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多數為純水或蒸餾水或添加碳化物以假冒天然礦泉水，因為無法做到完全無菌密封包裝，時間一久則會滋生細菌，所以有些業者會在裝桶前，加入2cc左右的二氧化氯消毐劑，無色無味以防止因久放而長菌，購買前要注意
（1）是否標示水源地。
（2）自然湧出或人工抽取。
（3）衛生單位核準字號。
（4）使用前搖一搖檢測是否有漂浮物。但要注意的是一般桶裝水通常PH值都是酸性。
資料來源:www.watershop.com.tw
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